0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как правильно пользоваться духовкой

Как правильно пользоваться духовкой?

Трудно найти кухню без электрической или газовой духовки. Вкуснейшие и полезные блюда, нежное запеченное мясо, ароматная выпечка — это все возможно сделать в духовом шкафу (ранее мы уже писали инструкцию как правильно выбрать духовой шкаф). Чтобы он служил долго, оставался чистым и не стал причиной возгорания, важно знать, как пользоваться духовкой, как за ней правильно ухаживать. В этом помогут советы профессионалов и рекомендации производителей кухонной техники, которые мы собрали в этом небольшом гайде-инструкции для газовых и электрических моделей.

Популярные духовые шкафы

Газовый духовой шкаф

как пользоваться газовой духовкой

Как пользоваться газовой духовкой?

Самый привычный, бюджетный и классический вариант, где процесс готовки пищи начинается с розжига горелки в нижней части духового шкафа. Более дорогие модели оснащены гриль-конструкцией — так называется дополнительная горелка в верхней части, которая позволяет готовить пропеченные, но не пригоревшие блюда. Самое современное слово техники — газовые духовки с кулерами, которые равномерно распределяют нагретый воздух по всему пространству.

Как разжечь газовую духовку?

В большинстве моделей доступно два режима розжига:

  1. Электрический. Простой и безопасный, без участия человека. Вы просто нажимаете кнопку, поворачиваете рычажок — подается электрическая искра, конфорка зажигается.
  2. Ручной. Вы открываете подачу газа, затем подносите зажигалку к конфорке и пускаете искру.

Инструкции для обоих случаев несложны. Вот как надо пользоваться духовым шкафом с электророзжигом:

  • Передвиньте рукоятку подачи газа на максимум.
  • Зажмите кнопку розжига на 3-5 секунд.
  • Проверьте, что горит пламя, после чего отпустите клавишу, поставьте требуемый температурный режим.

Если у вас модель с ручным разжиганием, вот как правильно пользоваться духовкой:

  • Откройте духовой шкаф — проветрите его в продолжение пары минут.
  • Найдите газовую конфорку.
  • Зажгите спичку, щелкните зажигалкой — поднесите пламя поближе к запальнику.
  • Поверните ручку подачи газа.
  • Дождитесь, пока появится пламя — закройте дверцу и отрегулируйте температуру.

Если вам не удалось разжечь духовку, не повторяйте сразу. Откройте духовой шкаф, откройте окно — пусть выпущенный газ выветрится.

Первое использование газового духового шкафа

первое использование газовой духовки

Первое использование газовой духовки

Перед тем, как непосредственно готовить в новом приобретении пищу, духовой шкаф нужно подготовить к эксплуатации:

  • Удалите с изделия всю пленку и упаковочные материалы.
  • Используя мыльный раствор, протрите все внутренние поверхности, чтобы убрать пыль, мусор, остатки машинного масла. Вытрите насухо.
  • Раскалите духовку «вхолостую», включив ее на максимум на 1-1,5 часа. От техники могут исходить неприятные запахи — не забудьте проветрить кухню.
  • Если пахнет гарью и дымом, обязательно разберитесь, в чем причина.
  • Когда к концу прокаливания концентрация неприятных запахов не думает снижаться, придется повторить процедуру несколько раз, пока «амбре» полностью не исчезнет.
  • Еще раз протрите изнутри влажной и сухой тряпкой, оставьте духовой шкаф открытым — проветриваться.

Дополнительные опции

духовка с режимом самоочистки

Какие бывают дополнительные функции?

В своем большинстве, газовые духовки — бюджетные модели с одной-единственной опцией: запекать пищу с более-менее равномерным прогревом. Но вы можете выбрать для себя и более дорогой, более функциональный духовой шкаф с полезными допрежимами:

  • Микроволновка. Доступна для комбинированных моделей — и с газовым, и с электрическим источником. Опция поможет сэкономить и деньги, и место на кухне — не надо покупать СВЧ-печь.
  • Пароварка. В устройстве (от электричества) работает парогенератор, позволяющий готовить на горячем или влажном пару диетические полезные блюда.
  • Вертел. Отличное достоинство газовых моделей — возможность установки вовнутрь прута с нанизанным мясом. Вертел автоматически вращается, продукт равномерно прожаривается со всех сторон до аппетитной корочки.
  • Гриль. Функция доступна за счет наличия верхнего нагревателя. Мясо, овощи, рыбка по внешнему виду и вкусу не отличаются от приготовленных на профессиональных гриль-устройствах. Как пользоваться грилем в духовом шкафу? Достаточно лишь активировать режим и поместить внутрь продукты на открытом противне.
Читайте так же:
Как разобрать духовой шкаф ханса

Если вы не хотите тратить время на утомительное отмывание духового шкафа, не экономьте деньги на приобретении агрегата с возможностью самоочистки:

  • Гидролизная. В устройстве есть специальный отсек, куда вы заливаете чистящее вещество. Затем запускаете духовой шкаф работать в специальном режиме. Даже самые сложные и старые загрязнения размокают — их можно снять простой влажной тряпкой.
  • Каталитическая. Духовой шкаф изнутри покрыт специальной разновидностью эмали. При высоких температурах на такой поверхности жировые наросты быстро разлагаются на углерод и воду.
  • Пиролитическая. Такой опцией оборудованы дорогостоящие модели. После того, как блюдо приготовлено, агрегат разогревается до максимальной температуры — весь жир, крошки и прочие загрязнения начисто сгорают. Вам останется лишь вычистить пепел.

Популярные духовые шкафы Hansa

Основные правила использования устройства

правила использования газовой духовки

Правила использования газовой духовки

Газовый агрегат, в целом, очень прост в использовании — вот инструкция, как пользоваться духовкой:

  • Помещая блюдо вовнутрь, убедитесь, что воздух раскалился до нужной температуры. Это занимает около 10-15 минут.
    Поставьте противень на специальные «держалки», а небольшую емкость с блюдом — на решетку.
  • Готовьте на той температуре, что прописана в рецепте: для выпечки — 160° С, для птицы, белого мяса, рыбки — 180° С, для многослойных сложных блюд, красных сортов мяса — 200° С.
  • После приготовления пищи проветрите духовой шкаф — оставьте дверку открытой на несколько часов.

Техника безопасности при эксплуатации

техника безопасности при использовании газовой духовки

Техника безопасности при использовании газовой духовки

Чтобы правильно пользоваться духовым шкафом, не забывайте о простых правилах его эксплуатации:

  1. Не используйте агрегат в качестве нагревательного прибора.
  2. Время от времени следите за пламенем — оно должно быть голубоватым и равномерным. Красный или оранжевый оттенок — тревожный признак, что газ не сгорает полностью. Причина может быть как в низком качестве топлива, так и в неисправности духового шкафа. Срочно выключите технику и проветрите кухню.
  3. После приготовления блюда проветрите и духовку, и кухонное помещение от побочных продуктов горения.
  4. Если духовой газовый шкаф неисправен, не пытайтесь отремонтировать его самостоятельно. Вызовите специалистов газовой службы, которые проверят и обеспечат 100 % герметичности подачи газа.

Правильный уход за газовой духовкой

уход за духовкой

Уход за газовой духовкой

Если вы купили устройство без функции самоочистки, то проще всего ухаживать за агрегатом при помощи специальных средств для духовых шкафов от Amway, Top House, Frosch и пр. Здесь можно и сэкономить — использовать не менее эффективные народные средства, которые есть в каждом доме:

  1. Лимонный сок. Вам понадобится экстракт одного среднего цитруса. Разведите сок небольшим объемом воды и, обмакивая губку в этом растворе, вымойте ею внутренние поверхности духового шкафа. Есть и более простой способ: опустите в емкость с водой несколько лимонных долек, поставьте в агрегат и включите его ненадолго. После этого также протрите влажной материей внутренние стенки духовки.
  2. Уксус. Смешайте вещество с водой 1:1. Обработайте раствором внутренние поверхности, раскалите духовку до 15 градусов. Выключите, оставьте на 15 минут и смойте водой.
  3. Спирт нашатырный. В жаропрочную емкость налейте немного воды, добавьте нашатырного спирта. Разогрейте духовку, оставьте в ней миску с раствором на 30 минут. Затем промойте мыльной и обычной водой.
  4. Сода + уксус + гель для посуды. Смешайте все компоненты — нанесите раствор на 15 минут на стенки духовки даже при самых старых и въевшихся загрязнениях. Затем просто протрите влажной тряпкой, обмакивая ее в теплую воду.
Читайте так же:
Ширина обычного шкафа

Как пользоваться электрической духовкой?

как пользоваться электродуховкой

Как пользоваться электродуховкой?

Более современный духовой шкаф — электрический. Ему отдают заслуженное предпочтение по ряду причин, но также есть минусы.

Кто производит бытовую технику Midea — вот все, что вы должны знать

При покупке кухонной или бытовой техники вас может интересовать, кто производит конкретный прибор и где расположены заводы по его производству. В наше время нет ничего странного в том, что вы хотите знать эти моменты, ведь бытовая техника стоит достаточно дорого, чтобы заставить вас дважды подумать, прежде чем сделать выбор. Поэтому давайте поговорим о Midea Group, чтобы понять, где и кто производит бытовую технику Midea.

Давайте начнем с основной информации.

Midea Group — китайский производитель бытовой техники, выпускающий широкий ассортимент бытовой техники. Также компания является сборщиком бытовой техники для других брендов. Это означает, что другие компании размещают свои заказы — Midea Group производит бытовую технику, которая продается под сторонним брендом.

Наряду с брендом Midea, Midea Group также владеет такими брендами, как Toshiba, Colmo, Comfee, LittleSwan, Eureka. Поэтому если вы, например, покупаете микроволновую печь Toshiba, то вы покупаете микроволновую печь производства Midea, но под брендом Toshiba. Такие микроволновки собираются на том же заводе, что и микроволновки под брендом Midea, но обычно имеют другой дизайн.

Кроме того, Midea поставляет комплектующие другим компаниям, производящим бытовую и кухонную технику. Общий доход Midea Group составил 285,7 млрд юаней (почти $44 млрд).

История Midea Group

С начала 2000-х годов компания инвестирует средства в научно-исследовательские разработки, чтобы предложить покупателям недорогую продукцию с приемлемым качеством. Midea разрабатывает различные продукты самостоятельно, а также покупает бывшие компании по производству бытовой техники. Как пример, в 2010 году были созданы совместные компании с производителем кондиционеров Carrier. А в 2016 году Midea приобрела подразделение Toshiba по производству бытовой техники. Также в 2016 году Midea приобрела Kuka, немецкого производителя роботов. Решив выйти на рынок пылесосов, Midea приобрела Eureka, производителя товаров для ухода за домом.

После всех этих приобретений Midea превратилась в группу компаний, основным видом деятельности которых является производство бытовой и кухонной техники, ее компонентов и сборка для сторонних компаний.

Где производятся стиральные и сушильные машины Midea?

Стиральные и сушильные машины Midea производятся в Китае на трех заводах в городах Уси, Хэфэй, Наньхай. Общая мощность заводов позволяет производить около 34 миллионов единиц техники по уходу за одеждой. Завод в Таиланде также производит стиральные машины с верхней загрузкой, мощность завода составляет 2 миллиона стиральных машин в год.

Где производятся микроволновые печи, газовые и электрические духовые шкафы Midea?

Основное производство микроволновых печей, газовых плит и вытяжек находится на заводах в Китае. Midea — очень крупный производитель микроволновых печей, производственная мощность которого составляет около 40 миллионов микроволновых печей в год. А также около 10 миллионов электрических печей. В Таиланде есть небольшая линия по сборке микроволновых печей с производственной мощностью 400 000 в год.

Читайте так же:
Электролюкс духовой шкаф инструкция настроить время

Где производятся холодильники Midea?

Midea — крупный производитель холодильников, имеющий 6 заводов, занимающихся производством холодильников. Большая часть производства холодильников передана на аутсорсинг другим брендам. Холодильники производятся в Китае.

Где производятся кондиционеры Midea?

Кондиционеры Midea производятся в Китае, производственная мощность составляет около 65 миллионов кондиционеров в год. Производство кондиционеров является одним из основных направлений деятельности компании Midea в индустрии бытовой техники.

Где производится бытовая техника Midea?

Рисоварки, блендеры, пароварки, вентиляторы, обогреватели марки Midea производятся в Китае. Midea имеет 3 завода, общая мощность которых позволяет производить около 100 миллионов единиц продукции в год.

Телескопические направляющие для духового шкафа, виды и особенности

Телескопические направляющие для духового шкафа, виды и особенности

Продолжаем цикл статей о современный духовых шкафах. В прошлой статье мы рассказывали о том, что такое каталитическая очистка и пиролитическая очистка и чем они отличаются. Сегодня речь пойдет о телескопических направляющих, в чем удобство их наличия и так ли они нужны.

Телескопические направляющие — специальные элементы, которыми оборудуются духовые шкафы с целью обеспечения удобства и безопасности выдвижения противней. Они представляют собой своеобразные полозья, изготовленные из прочного металла. Несмотря на то что такие приспособления существенно облегчают процесс приготовления блюд, единства мнений об их пользе не существует. Многие считают, что это лишняя опция, усложняющая уход за духовкой. В нашей подборке духовые шкафы с телескопическими направляющими вы можете подобрать духовой шкаф с телескопами на любой кошелек.

Виды телескопических направляющих

Телескопические направляющие на одном уровне приготовления

Существует несколько разновидностей таких элементов:

Частичные телескопические направляющие

Они позволяют выдвигать противень только на определённое расстояние, достаточное для контроля готовности блюда. Если же требуется произвести какие-либо сложные манипуляции, противень приходится извлекать полностью. Такие направляющие чаще используются в недорогих духовках.

Электрический духовой шкаф Midea MO68100GB объемом 70 литров имеет телескопические направляющие на одном уровне, направляющие легко устанавливаются и снимаются. Вы можете установить на любой удобный вам уровень приготовления. Например, на верх при выпечки пиццы Поместите противень с продуктом на телескопические направляющие и наслаждайтесь удобством их использования.

Электрический духовой шкаф Midea MO68100GB

Электрический духовой шкаф Midea MO68100GB Бытовая техника для кухни Встраиваемые духовые шкафы

Трёхуровневые телескопические направляющие

Они дают возможность одновременно выдвигать листы на трёх платформах. Однако многие пользователи считают неуместным выдвижение всех трёх элементов, когда противень стоит только на одном уровне.

Комбинированные телескопические направляющие

Объединяют свойства частичных и трёхуровневых. В этом варианте полностью выдвигается только один лист, расположенный на желаемом уровне, остальные – на меньшее расстояние.

Благодаря разнообразию видов, пользователи могут приобретать кухонную технику с выдвижными телескопическими направляющими, руководствуясь своими представлениями об удобстве.

Достоинства и недостатки телескопических направляющих

Телескопические направляющие удерживают противень с тяжелым блюдом

Камеры в традиционных духовках имеют пазы в стенках, позволяющие перемещать противни и решётки. Однако осуществлять такие действия неудобно, и есть риск получения ожогов вследствие прикосновения к горячим поверхностям. При выдвижении с помощью телескопических направляющих такие риски практически отсутствуют, так как непосредственный контакт с камерой минимален. В числе главных достоинств подвижных полозьев можно выделить:

Читайте так же:
Значок гриль на духовом шкафу

Плавное скольжение

Направляющие мягко и плавно выдвигаются, не издавая посторонних шумов. Для того чтобы противень оказался вне камеры, достаточно просто прикоснуться к его краю. В результате полозья активизируются и выполнят необходимое действие.

Прочность телескопических направляющих

Направляющие изготавливаются из термоустойчивого металла, поэтому не подвергаются деформации под воздействием даже очень высоких температур. Они сохраняют свои первоначальные свойства в течение всего срока использования.

Компания Maunfeld используются в своих духовых шкафах телескопические направляющие марки Hettich, давно зарекомендовавшей себя как качественный производитель фурнитуры для мебели и кухонной бытовой техники.

Встраиваемые духовые шкафы Maunfeld EOEF.766W

Встраиваемые духовые шкафы Maunfeld EOEF.766W

Сохранность целостности духового шкафа

Противень, выдвигаемый посредством телескопических направляющих, не соприкасается со стенками камеры, поэтому не деформирует внутренние поверхности.

Быстрая сборка

Обустройство камеры телескопическими направляющими не требует особых навыков и занимает минимум времени. Установка занимает не более 10 минут.

Однако у телескопических направляющих для духового шкафа есть и недостатки. Они заключаются в сложности ухода за полозьями. В узких пазах скапливается жир и грязь, и для того, чтобы почистить выдвижную систему, её нужно полностью разобрать. Детали нельзя мыть в посудомоечной машине, поэтому пользователи вынуждены очищать их вручную, используя моющие средства, губки и щётки.

Как установить телескопические направляющие

Установка телескопических направляющих в шкафу Miele

Если духовые шкафы не оснащены выдвижными системами, их можно приобрести в специализированных магазинах и установить самостоятельно. Для того чтобы корректно соединить каркас и полозья, необходимо начинать монтаж с тыльной стороны. Для этого крепления вставляются в отверстия и поворачиваются в исходное положение. Следует проконтролировать положение стопоров: они должны быть направлены вверх. Затем полозья плавно продвигаются к задней стенке. В завершение на них необходимо нажать. О том, что они установились правильно, сообщит щелчок. После этого нужно протестировать работоспособность направляющих и, конечно, испробовать систему в деле — запечь в духовке вкусную еду.

Как включить духовку медея

При первом использовании устройства, мы рекомендуем вам установить термо­
стат на температуру от 120 °С до 150 °С, и оставить пустую духовку на 30­45 минут
включенной в режиме «Конвекция». Затем открыть дверцу духовки и впустить в
нее комнатный воздух. Запах, который обычно присутствует при первом исполь­
зовании, вызван испарением веществ, использующихся для защиты духовки во
время хранения до момента ее фактической установки.

ФУНКЦИИ ДУХОВОГО ШКАФА

1. Традиционный режим

Рекомендуемая температура: 200 °C
Тепло выделяется верхним и нижним нагревательным элементом
для поддержания постоянной температуры в духовом шкафе.
Функция Традиционный режим отлично подходит для выпечки и
запекания блюд, расположенных на одном противне.

Перед началом приготовления, следует разогреть духовую камеру.
(Вы можете разогреть камеру духового шкафа с помощью
функций «Традиционный режим» или «Верхний нагревательный
элемент + конвекция»)

Рекомендуемая температура: 170 °C
Тепло выделяется круглыми нагревательнми элементами
расположенными за вентиляторами. Они же равномерно ра­
спределяют его по всей камере духового шкафа.
С помощью данной функции одновременно можно запекать
блюда расположеные не больше чем на трех уровнях, а также ис­
пользовать для обжаривания.

Перед началом приготовления, следует разогреть духовую камеру.
(Вы можете разогреть камеру духового шкафа с помощью функ­
ций «Конвекция» или «Верхний нагревательный элемент + кон­
векция»)

3. Верхний нагревательный элемент + конвекция

Читайте так же:
Electrolux духовой шкаф platinum инструкция по эксплуатации

Рекомендуемая температура: 190 °C
Тепло, выделяемое верхним нагревательным элементом и нагрева­

Шпаргалка для начинающего кулинара

Специалисты компании Midea знают, что у каждого блюда существуют оптимальные параметры для запекания. Поэтому они унифицировали некоторые рецепты, создав список популярных автоматических программ. Вместо того, чтобы вручную устанавливать температуру, время и другие настройки, вы можете выбрать уже готовый алгоритм приготовления. Автоматическая программа учитывает тип продукта, вес порции, расположение противня и даже необходимость использования отдельных режимов. Конечно, далеко не все модели поддерживают расширенный функционал, все зависит от характеристик конкретного устройства.

Современные электрические духовые шкафы от Midea обеспечивают верхний и нижний нагрев, конвекцию, могут дополнительно оснащаться грилем, модулем СВЧ, встроенным парогенератором и вертелом. Количество доступных режимов варьируется от 3 до 8. Именно с этим списком взаимодействует центральная плата управления духового шкафа, комбинируя различные виды воздействия и открывая доступ к автоматическим программам запекания. В руководстве по эксплуатации конкретной модели можно найти список рецептов, а также подробные инструкции по подготовке посуды и продуктов. Самые востребованные программы: курица гриль, пицца, мясной рулет, домашнее печенье, гратен, лазанья, штрудель и прочая выпечка.

Нет пределов совершенству

Если обширного списка готовых рецептов вам покажется мало, в память духового шкафа Медея можно сохранить собственные программы для автоматического приготовления. При их активации духовка установит настройки, которые вы выбрали сами. Такую опцию поддерживают лишь некоторые модели, рекомендуем внимательно изучить каталог нашего фирменного интернет-магазина, чтобы подобрать в кухню оптимальный по характеристикам и функционалу духовой шкаф Midea. Мы занимаемся продажей техники с гарантией производителя, а также готовы доставить покупку в любой регион страны. Ждем ваших заказов на сайте и по телефону.

Скидка 10% на комплект из 3-х единиц крупной бытовой техники разных товарных групп

Узнать подробнее” style=”background: #1e88e5; color: #ffffff;”> Скидка 10% на комплект КБТ

Черная пятница! Скидки по промокоду до 50%!

Узнать подробнее" style="background: #212121; color: #FFD400;"> Скидка по промокоду

  • Описание
  • Характеристики
  • Аксессуары
  • Инструкции
  • Отзывы (2) +1000 бонусов за отзыв!

Встраиваемый духовой шкаф Midea MO57158X – готовьте вкусные и полезные блюда каждый день!

Для безопасной работы духового шкафа предусмотрено защитное отключение. Вентилятор охлаждения начинает работу автоматически при включении духового шкафа и позволяет охлаждать внутреннее пространство. Кроме этого имеется блокировка панели управления, которая прекрасно защищает от любопытных детских рук.

Наличие 7 режимов нагрева позволит вам без труда подобрать наиболее оптимальный вариант для приготовления любого блюда. Гриль поможет приготовить блюдо с поджаристой и румяной корочкой. Конвекция обеспечивает равномерное приготовление блюда в любом месте внутри духового шкафа. Функция размораживания поможет вам подготовить необходимые продукты для дальнейшего приготовления.

Удобные утапливаемые переключатели позволят вам с легкостью пользоваться этим духовым шкафом. На дисплее отображается вся необходимая информация. Подсветка камеры и часы позволят полностью контролировать процесс приготовления.

Функция Таймера позволит запрограммировать работу прибора на определенное время, после чего произойдет отключение.

Благодаря большому объему вы сможете легко и просто приготовить для всей семьи или гостей. Красивый дизайн поможет духовому шкафу вписаться в любой интерьер.

Класс энергопотребления А+

Устройство создано на основе современного компрессора с малым энергопотреблением и низким уровнем шума. Оно соответствует классу экономичности А+.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector